پایگاه خبری فولاد ایران- در نمایشگاه CES 2025، موجی نوین از تحول در کشاورزی در سراسر جهان به چشم می‌خورد. کشورهای مختلف با حضور در غرفه‌های خود در این نمایشگاه، تلاش می‌کنند تا نقش رهبری خود را در عرصه فناوری‌های کشاورزی (Agritech) به نمایش بگذارند، به‌ویژه در زمینه به‌کارگیری هوش مصنوعی برای افزایش بهره‌وری در کشت محصولات.
به گزارش فوربس، بر اساس حضور برجسته در CES، می‌توان گفت که کره جنوبی در مقایسه با ده‌ها کشور دیگر حاضر، بیش از دیگران به جذب نسل جوان به کشاورزی اهمیت داده است. این کشور با تلفیق هوش مصنوعی در کشاورزی عمودی و بهره‌گیری از تکنیک‌های نوین مانند رباتیک و اتوماسیون، امکان کشاورزی در مناطق شهری را فراهم کرده است. این فناوری‌ها داده‌های بسیار زیادی جمع‌آوری می‌کنند که باعث کاهش خطای انسانی و سهولت مدیریت مزرعه می‌شود.
Airfarm
Airfarm برای دومین سال پیاپی موفق به دریافت جایزه نوآوری CES شده است. در سال جاری، این شرکت در دسته فناوری غذایی و کشاورزی برنده شد و سال گذشته در بخش امنیت انسانی. همان‌طور که از نامش پیداست، Airfarm یک مزرعه قابل باد شدن و آئروپونیک (بدون خاک) است. این مزرعه در دو اندازه ۱۰ فوتی (مناسب برای آموزش، تحقیق و استفاده خانگی) و ۲۰ فوتی (برای تولید تجاری) عرضه می‌شود. این سیستم قابل باد شدن با یک پمپ ظرف ۳ تا ۴ ساعت آماده کشت می‌شود.
ساین کوون، مدیر تجاری شرکت، می‌گوید که شرکت مادر کره‌ای آن، Midbar نام دارد که در زبان عبری به معنی "بیابان" است. این شرکت ابتدا آزمایش‌های خود را در دانشگاه ابوظبی در خاورمیانه آغاز کرد. سیستم نازل‌ها در یک محیط کنترل‌شده، مهی مغذی را به ریشه گیاهان اسپری می‌کند. با وجود مه، Airfarm تا ۹۰٪ صرفه‌جویی در مصرف آب نسبت به سایر مزارع عمودی دارد. سیستم بینایی هوش مصنوعی آن، داده‌هایی همچون دما، رطوبت و سایر پارامترهای محیطی را جمع‌آوری می‌کند.
هدف نهایی، کشت محصولات در مناطقی است که به دلیل اقلیم نامساعد امکان کشت وجود ندارد یا در آینده به دلیل تغییرات اقلیمی وجود نخواهد داشت. با این سیستم، می‌توان در هر زمانی از سال فصل مورد نظر را شبیه‌سازی کرد و ده‌ها بار در سال برداشت انجام داد.
Urban Ponics
پس از دو دهه زندگی در ونزوئلا، لورنس تربس و پسرش از هلند، شرکتی به نام Urban Ponics را تأسیس کردند که محیطی نیمه‌کنترل‌شده و آئروپونیک ایجاد می‌کند، با رویکردی نو تحت عنوان "مه‌پونیک" (mistponics) آن‌ها از مواد معدنی استخراج‌شده از دریاچه نمک بزرگ (Great Salt Lake) برای ایجاد محلولی مغذی استفاده می‌کنند که به‌صورت مه در سراسر محیط پخش می‌شود.
این سیستم با حدود ۲۰ کشاورز در مناطق خشک و مرطوب همکاری دارد. چون از نور طبیعی نیز استفاده می‌کند، کاملاً کنترل‌شده نیست و برای مناطقی مانند لاس‌وگاس بسیار مناسب است. این روش، انرژی کمتری نسبت به کشاورزی عمودی نیاز دارد.
Rowain
شرکت Rowain کره‌ای، مزرعه‌ای به نام Intellifarm ایجاد کرده که با کمک هوش مصنوعی از بذر تا مصرف محصول را تنها در ۳۰ روز طی می‌کند. در حال حاضر تنها کاهو تولید می‌کند اما به‌زودی محصولات بیشتری خواهد افزود. این سیستم از هیدروپونیک (کشت آبی) در مزرعه عمودی بهره می‌برد و هوش مصنوعی کنترل همه چیز از جمله مواد مغذی و تهویه را به‌عهده دارد.
لی کیونگ‌ها، مؤسس این شرکت، دارای دکترای رباتیک است. هدف او مقابله با کمبود نیروی کار کشاورزی و در عین حال جذاب‌تر کردن این حوزه برای جوانان است. کم شدن دخالت انسانی همچنین خطر آلودگی و فراخوان محصولات را کاهش داده و پسماند غذایی کمتری ایجاد می‌کند.
Nanomik
شرکت ترکیه‌ای Nanomik با استفاده از فناوری اختصاصی، روغن‌های طبیعی مانند آویشن، درخت چای و پرتقال را کپسوله‌سازی کرده و آن‌ها را به‌صورت اسپری قابل جذب برای گیاهان تولید می‌کند. این فناوری باعث می‌شود این ترکیبات حتی در برابر باران نیز پایدار بمانند.
بنیان‌گذاران آن، دکتر بوسه بر‌بر اورچن و آردا اورچن، می‌گویند که این سیستم دارای بازدهی ۹۵٪ است که بسیار بالاتر از سایر سموم بیولوژیکی بدون کپسوله‌سازی است. آن‌ها در حال مذاکره با سازمان حفاظت محیط زیست آمریکا (EPA) هستند تا محصول خود را به این بازار وارد کنند.
Farm Fleet
Farm Fleet شرکتی اوکراینی است که کشاورزان را به سیستم اجاره پهپاد متصل می‌کند. این پهپادهای ۶ در ۶ فوتی و تا ۹۰ کیلوگرمی، قادرند با دقت بالا سموم را روی محصولات اسپری کنند. برخلاف اسپری‌های هوایی مرسوم، این پهپادها بسیار دقیق‌اند و از ایجاد ذرات پراکنده جلوگیری می‌کنند.
همچنین پهپادها در شب نیز کار می‌کنند که این امر مانع از تماس انسان‌ها یا گرده‌افشان‌ها با مواد شیمیایی می‌شود. با مجوز جدید در سال ۲۰۲۴، استفاده از این فناوری در آمریکا امکان‌پذیر شده و مؤسس شرکت پیش‌بینی می‌کند که در ۲–۳ سال آینده بیش از ۱۵۰ هزار شغل ایجاد خواهد شد.
این نوآوری‌ها در CES 2025 نشان‌دهنده آغاز عصری جدید برای کشاورزی پایدار است؛ عصری که در آن فناوری، هوش مصنوعی، رباتیک و کشاورزی عمودی نه تنها به افزایش بهره‌وری کمک می‌کنند، بلکه امکان کشت را در شرایط دشوار اقلیمی، مناطق شهری و حتی بیابانی فراهم می‌سازند.
منبع: Forbes