پایگاه خبری فولاد ایران - کارخانه‌های صنایع غذایی و نوشیدنی در سراسر جهان با کمبود منابع آب و افزایش هزینه‌های آب و انرژی مواجه شده‌اند. این فشارها ناشی از تغییرات اقلیمی، رشد جمعیت و رقابت جهانی برای منابع آبی است.
به گزارش سی‌ان‌بی‌سی، شرکتEcolab که در زمینه‌ی فناوری و خدمات بهینه‌سازی مصرف آب و بهداشت فعالیت می‌کند، راه‌حل‌هایی برای کاهش مصرف آب، بازیافت و مدیریت پسماند مایع ارائه می‌دهد. این خدمات به تولیدکنندگان امکان می‌دهد تا ضمن کاهش هزینه‌ها، مصرف آب را تا ۳۰ درصد کاهش دهند و اثرات زیست‌محیطی خود را کاهش دهند.
Ecolab همچنین از سیستم‌های هوشمند و داده‌محور استفاده می‌کند تا کارخانه‌ها بتوانند مصرف آب، انرژی و مواد شیمیایی را به‌صورت دقیق پایش و بهینه‌سازی کنند. این فناوری‌ها به صنایع غذایی کمک می‌کند تا پایداری و بهره‌وری تولید را افزایش دهند و ریسک‌های مرتبط با کمبود آب را مدیریت کنند.
به گفته کارشناسان، مدیریت هوشمند آب در صنایع غذایی و آشامیدنی نه تنها از نظر اقتصادی حیاتی است، بلکه عامل کلیدی برای پایداری محیط زیست و رقابت جهانی محسوب می‌شود.
منبع: CNBC